Teraz już wiesz, że Praga to prawdziwa uczta dla podniebienia, a zwiedzanie jej zabytków można idealnie połączyć z kulinarną podróżą. Będąc w Pradze nie można też pozostać obojętnym na herbaciarnie, które spotykamy niemal na każdym rogu. Przytulne wnętrza, ogromny wybór herbat i poczucie zatracenia czasu to powody, dla których warto zajrzeć nie tylko do jednej praskiej čajovny. W centrum możecie zajrzeć do "Dobrej čajovny" na samym Vaclavském naměsti (w środku jest cicho i przytulnie, mimo całego zgiełku na zewnątrz). Poza ścisłym centrum poszukajcie "Dejvickiej Čajovny" znajdującej się na ul. V. P. Čkalovej 12, gdzie poza herbatą można się poczęstować fajkami wodnymi.

Gdzie i co zjeść w Pradze

Jeśli chcesz naprawdę „posmakować Pragi”, warto dać sobie trochę luzu w budżecie. Dobierając odpowiednią wielkość dań zachęcamy do spróbowania kilku propozycji z menu lub wyboru pełnej wersji degustacyjnej. Pretekstem do rozmowy o Franciszku Fiszerze jest 80. Rocznica jego śmierci oraz wznowienie książki "Na rogu świata i nieskończoności", która jest wzbiorem wspomnień o intelektualiście.

Przez wielu uważana jest za jedną z najlepszych restauracji w mieście. Praga to raj dla tych, którzy lubią dobrze zjeść i wypić coś więcej niż tylko kawę. Kuchnia czeska jest prosta, treściwa i pełna smaku. Jeśli chcesz zjeść coś lokalnego, napić się dobrego piwa i poznać czeską gościnność od kuchni, czytaj dalej. To jedna z najlepszych restauracji w Pradze, która oferuje nowoczesne spojrzenie na kuchnię czeską i międzynarodową. Lokal słynie z pięknego widoku na Most Karola, który można podziwiać z tarasu.

Gdzie zjeść w Pradze? Adresy restauracji

Szynk Praski na ulicy Stalowej to miejsce, w którym przeniesiesz się w czasie do Warszawy z dawnych lat. Zlokalizowana w sercu historycznej części dzielnicy restauracja przyciąga gości swoją prostotą i bezpretensjonalnością. Nawiązując do tradycyjnych warszawskich lokali gastronomicznych z okresu dwudziestolecia międzywojennego, doskonale oddaje duszę przedwojennej Pragi. Surowe ceglane ściany, drewniane stoły i nostalgiczna atmosfera sprawiają, że każdy posiłek staje się barwną podróżą do przeszłości. Café Savoy to historyczna kawiarnia, bardzo popularna w Pradze.

Eska – industrialna piekarnia ze śniadaniami i chlebem z duszą

Ma reputację jednej z najlepszych golonek w mieście. Jest to jednak duże danie, więc zaleca się zamawianie go dla dwóch osób, aby nie było zbyt ciężkie. Terasa u Zlate Studne ma elegancki styl i jest idealna na uroczystości. W związku z tym ceny są nieco wyższe, od 100 do 150 € za osobę w zależności od parowania wina - niezły hołd! Restauracja oferuje menu degustacyjne, menu a la carte i menu deserowe. Pyszne dania, sygnowane przez szefa kuchni Pavla Sapíka, są spektakularne.

Dom pod Czarną Matką Bożą docenią przede wszyscy miłośnicy architektury. Budynek został zaprojektowany przez Josefa Gočára i jest jednym z niewielu przykładów czeskiego kubizmu. Uznawany za perełkę światowej architektury, uchyla rąbka swojej niezwykłości, zapraszając odwiedzających do mieszczącej się na pierwszym piętrze wyjątkowej kawiarni. Restauracja Skamiejka znajduje się w sercu Pragi Północ tuż za kultowym już Centrum Praskim Koneser.

W restauracji "Czeska Baszta" w wieżycy A-22 Mostu Poniatowskiego można dostać i hermelina, i utopenca, a także smażony ser oraz inne specjały. Nie da się jednak ukryć, że klimat praskich knajpek jest nie do podrobienia i nic nie zastąpi pobytu w stolicy Czech. Poza tymi dwoma przekąskami w czeskich barach można dostać również i inne gatunki serów – m.in. Intensywny w smaku romadur czy bardzo charakterystyczne ołomunieckie serki (tvaružky), które mają nawet własne muzeum pod Ołomuńcem.

Co zjeść w Pradze – klasyki czeskiej kuchni

Serwuje się tu przede wszystkim kuchnię rosyjską, gruzińską i ukraińską. Topowym daniem są pielmieni, czyli tradycyjne małe pierożki faszerowane mięsem wieprzowym. To nie jedyne pyszne pierogi, które można tutaj zjeść. Alternatywę stanowią gruzińskie chinkali z mięsem wołowo-wieprzowym i kolendrą lub wareniki z różnymi rodzajami bezmięsnych farszy. Te ostatnie dostępne są także w wersji na słodko z prawdziwym wiejskim twarogiem.

• Podczas zwiedzania z przewodnikiem, zajrzeć można do tutejszej piwniczki, gdzie w drewnianych beczkach leżakuje wino, a także wziąć udział w degustacji.
• Do głównych atrakcji należą dziczyzna, golonka, pieczona kaczka, gulasz, a także bogate zupy dyniowe i cebulowe oraz desery, takie jak strudel.
• Za tę kwotę zjesz porządne czeskie obiady, odwiedzisz kilka knajp z piwem i nie będziesz musiał oszczędzać na deserach.
• Praga słynie z urokliwych kawiarenek, a wśród nich znajdziemy te, w których zasiadali niegdyś Albert Einstein, Franz Kafka czy Antonín Dvořák, słynny czeski kompozytor.
• Warto jednak pamiętać, że styl obsługi w czeskich lokalach (zwłaszcza w Pradze) bywa nieco inny niż ten, do którego przywykliśmy w Polsce.

Nie jest to standard, ale można się z tym spotkać w niektórych lokalach. Na kartce są zapisywane zjedzone potrawy i wypite napoje, aby na końcu obsługa łatwo policzyła rachunek. Mit, że Warszawa, zwana Paryżem Północy, jadała wyłącznie w ekskluzywnych restauracjach, konfrontowany jest często z przekonaniem o królowaniu pyz. Tymczasem, jak tłumaczy Kamil Kołakowski, pyzy są domeną czasów powojennych. - Przed wojną były raczej dodatkiem do dań, w zastępstwie ziemniaków. Dopiero era powojenna wprowadziła pyzy z Różyca ze słoniną.

Warto jednak pamiętać, że styl obsługi w czeskich lokalach (zwłaszcza w Pradze) bywa nieco inny niż ten, do którego przywykliśmy w Polsce. Czasami może wydawać się bardziej rzeczowy lub zdystansowany, co nie zawsze oznacza brak uprzejmości – to restauracja ceska po prostu element lokalnego podejścia do serwisu. Tym, co często zaskakuje turystów stołujących się w Czechach, są otrzymywane na wejściu do pubu czy knajpy karteczki.

W ofercie znajduje się ponad 20 rodzajów nadziewanych knedlików, zarówno w wersji wytrawnej, jak i na słodko. Niewielkie porcje zachęcają do próbowania różnych smaków, co czyni Knedlin idealnym miejscem na szybki i niezapomniany obiad w centrum. A kto w najbliższym czasie nie wybiera się do Pragi, ten niech nie traci wszelkiej nadziei. Na czeskie specjały można się natknąć również w Warszawie.

Jedną z najstarszych praskich kawiarni jest urządzona w stylu art déco – Slavia. Mieszczący się w zabytkowym budynku Pałacu Lažanských lokal został otwarty pod koniec sierpnia 1884 roku i od samego początku swojej działalności przyciągał artystyczną śmietankę. Swój ulubiony stolik miał tu nawet dawny prezydent Czech, Václav Havel. Dziś można delektować się tu nie tylko wyśmienitą kawą, ale również zachwycającym widokiem na Teatr Narodowy, Wełtawę i Zamek Praski. Warto zajrzeć tu wieczorem, żeby posłuchać muzyki na żywo.